'가족같은 인천옹진농협'

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옹진섬포도

포도의 효능

  • 포도는 칼륨,인,칼슘,철분 등의 미네랄이 풍부한 대표적인 알카리성 식품이며 그밖에도 전화당,구연산,주석산,타닌을 비롯 비타민 A,B1,B2,D 등으로 영양이 풍부합니다.
  • 포도는 회복기 환자의 영양보급을 도와주며 특히 체액이 산성화되기 쉬운 현대인에게 매우 좋은 활력 공급원입니다.
  • 포도의 당질인 포도당과 과당은 체내에서 쉽게 소화, 흡수됭어 피로회복에 좋습니다.
포도

포도


옹진섬포도만의 특징


  • 서늘한 해풍에 익어 당도가 매우 높음
  • 껍질이 두꺼워 오래 두고 먹을 수 있음
  • 해양성 기후 영향으로 추석전,후에야 익음
  • 일교차가 큰 가을철에 익어 포도 특유의 맛과 향이 우수함.



좋은 포도 고르는 요령

  • 색이 짙고 알이 굵은 것일수록 달고 맛있음
  • 가지쪽이 가장 맛있고, 송이의 제일 끝부분이 신맛이 강하므로 송이 끝부분의 맛을 보아 달면 전체가 달다.
  • 알맹이의 표면에 가루가 묻어 있는 것이 좋음.
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